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米皮的家常做法 ?炒米皮的家常做法

时间:2025-06-13 09:50:24 来源:悦刻正品档案馆 作者:悦刻旗舰商城 阅读:354次

大家好,米皮米皮感谢邀请 ,常做常今天来为大家分享一下米皮的法炒法家常做法的问题,以及和炒米皮的米皮米皮家常做法的一些困惑 ,大家要是常做常还不太明白的话,也没有关系,法炒法因为接下来将为大家分享 ,米皮米皮希望可以帮助到大家 ,常做常解决大家的法炒法问题 ,下面就开始吧!米皮米皮

本文目录

  1. 米皮的常做常做法及调料配方比例
  2. 正宗米皮的做法
  3. 米皮料的做法及配方

米皮的做法及调料配方比例

1、食材:水200克、法炒法大米500克、米皮米皮豆芽50克 、常做常红萝卜50克、法炒法芹菜20克、大料水20克 、蒜泥水20克 、红油辣子50克。

2、泡发的大米,打成米浆 。

正宗米皮的做法

1、食材:大米250克 、大头菜10克 、榨菜10克 、盐菜10克、酥黄豆10克、绿豆芽10克 、红油辣椒 、麻油 、花椒油 、酱油、醋、味精、姜蒜水、葱花适量;

2 、大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟,待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中;

3、用沸水烫一下米皮,再加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽、大头菜、盐菜 、酥黄豆 、葱花;

4、用红油辣椒、酱油  、醋、味精 、麻油、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即可 。

米皮料的做法及配方

1、材料:糯米粉50g ,粘米粉40g 、澄面25g ,细砂糖30g 、牛奶170ML、炼乳30ML 、白油20ML 、熟糯米粉少许 。

2、将原料都放在盆里混合均匀成糊,白油先加一半,蒸30分钟蒸熟 。3 、稍晾凉后 ,再加入另一半白油搓成光滑的面团备用。

米皮的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于炒米皮的家常做法 、米皮的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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